guía de 5 minutos de Tashkent: delicias de Asia central, maravillas modernistas y un metro para morirse

Imagen: Hassan Kurbanbaev

20 de febrero de 2019

La mejor manera de moverse por la ciudad es : Si intenta moverse por Tashkent en automóvil, obtendrá una nueva comprensión de las nociones de privacidad y comodidad. Puede que no exista Uber en Uzbekistán, pero los conductores locales han llevado el concepto de compartir automóvil a un nivel completamente nuevo.Ve y pronto te encontrarás llegando a tu hotel con cuatro personas apretadas en el mismo asiento trasero y un melón en equilibrio sobre tu cabeza, todo por el ridículo precio de menos de dos dólares. No te preocupes,puede dar fe del hecho de que esto es tan seguro como divertido.

El mejor edificio de la ciudad es probablemente : El hotel Uzbekistan es un hermoso ejemplo del modernismo soviético , que recuerda a dos edificios emblemáticos de Moscú: el Cosmos hotel en VDNKH y el rascacielos "libro" en Novy Arbat. Uzbekistán fue construido en 1974 y es mucho más modesto que sus contrapartes rusas, pero sigue siendo un lugar emblemático. Los lugareños lo llaman cariñosamente "Uzbechka" , significado "niña uzbeka".

Debe probar la delicia local : Sin lugar a dudas, esto tiene que ser plov : una mezcla de arroz, verduras y carne de Asia Central . Los ingredientes varían según la región, y la especialidad de Tashkent que contiene cordero, zanahoria amarilla, nueces y pasas se puede encontrar en cualquiera chaikhana casa de té en toda la ciudad. Los lugareños suelen comer plov a la hora del almuerzo cuando está fresco y caliente; chaikhanas servir plov para la cena es una minoría rara y sospechosa.

El complemento imprescindible de Instagram es : La red de metro de Tashkent, inaugurada en 1977, es una de las más impresionantes de la antigua Unión Soviética, pero hasta junio del año pasado la fotografía estaba prohibida en sus estaciones por razones de "seguridad". Ahora que ya no levantará las cejas por sacar su cámara, aproveche al máximo las exquisitas cerámicas, mosaicos, candelabros, esculturas e influencias vernáculas de este palacio subterráneo delpersonas. El metro fue "descomunicado" después de la caída de la URSS, pero la herencia socialista de la ciudad brilla.

Si compra un recuerdo, déjelo ser : Porcelana uzbeka. Seguramente encontrará la decoración distintiva conocida como pakhta : un patrón tradicional con flores blancas de algodón sobre un fondo azul profundo. Prácticamente todas las comidas o bebidas en Tashkent se sirven en pakhta platos o piyalas - pequeños cuencos de cerámica utilizados para beber té.

Si tiene un presupuesto limitado, quédese en: Hostal Topchan , un albergue acogedor con un ambiente de mochilero y un interior ordenado diseñado según los estándares occidentales. Se encuentra cerca del Green Bazaar y está a 10 minutos en automóvil de las principales atracciones turísticas, además de estar bastante cerca del aeropuerto.

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