Taste of Riga: 6 de los mejores lugares para comer en la capital letona

Imagen: Andrejs Strokins / Facebook galerija Istaba

Fuera de la capital letona de Riga y buscando algo para comer? Pruebe algunos de estos lugares de moda para los amantes de la comida para disfrutar de la mejor cocina local

11 de febrero de 2019
Texto : Elise Morton
Austra

Comida fusión letona saludable

Uso de ingredientes de temporada de origen local para crear platos de fusión letona Austra se las arregla para estar a la moda y sin pretensiones, de alta gama pero a un precio razonable. Su interior minimalista en gris y blanco proporciona un telón de fondo elegante y sin esfuerzo para almuerzos informales u ocasiones más especiales, con la comida que evoluciona desde un almuerzo más ligero hasta platos más elaborados e innovadorespor la noche. Para un poco de cocina en vivo, diríjase a la cocina de planta abierta en el segundo piso. Sugerencia: pase por un almuerzo fijo y siéntase satisfecho de haber disfrutado de una de las mejores gangas.en la ciudad.


Reigys Ausmeņa

La respuesta de Letonia a un doner kebab

Has comido doner kebab, ahora prueba Latgalian. Reigys Ausmeņa es un hotspot hipster que agrega un toque del este de Letonia a las pitas de kebab y falafel que se bañan con la bebida a base de pan kvass o šmakovka licor de luna de Latgalian. Disfruta de la decoración de plantas en macetas y un poco de diversión lingüística mientras intentas leerel menú: la escritura está, literalmente, en la pared, y todo está en dialecto latgaliano. Abierto hasta las 2 a.m., este lugar es ideal para almuerzos o refrigerios después de la fiesta.


MiiT

Disfrute de un flat white mientras repara su llanta desinflada

Café de moda con tienda de bicicletas y refugio de verduras Miit comenzó su vida como un taller de reparación de bicicletas que también servía bebidas y desde entonces se ha convertido en una cafetería de especialidades y un bistró vegetariano. De lunes a viernes, puede disfrutar de un almuerzo excepcionalmente sabroso y a un precio razonable sopa, plato principal y ensalada, mientrasLos snobs del café pueden regocijarse durante toda la semana con las ofertas elaboradas por expertos: Chemex, French Press, Aeropress, V60. ¿Se pinchó una llanta mientras se dirigía a la maravillosa ubicación central de Mitt? Aún puede reparar su viaje en la tienda de bicicletas detrás de la barra..


Fazenda

Sabores regionales y elegancia rústica

Con ubicaciones tanto en Centrs como en Āgenskalns emergentes, Fazenda reúne lo vintage con platos internacionales refinados pero vibrantes. El ambiente combina el ambiente de una granja letona con el de un verano pasado en la Provenza, mientras que la panadería en el lugar lo verá deshacerse de la dieta. Disfrute de un desayuno de cebadapanqueques con jarabe de arce o un almuerzo de sabroso gulash de cordero seguido de una crème brûlée casera.

Istaba

Toma un bocado y haz que fluya tu creatividad

¿Por qué ir a una galería y luego a un café cuando puedes ir a ambos a la vez? Este tipo de eficiencia es el nombre del juego en Galerija Istaba , donde el restaurante interno Bufete se abre a una vista fantástica del espacio de exposición. En línea con el nombre de la galería, "Istaba" significa "sala", cada mesa en Bufete está diseñada para recordar a los comensales una sala en particular, mientrasLos chefs del restaurante ofrecen un menú sencillo pero de alta calidad. Junto con la galería y el restaurante, Galerija Istaba alberga una tienda que vende joyas artesanales, postales, vajilla, CD y libros.

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