Uzbekistán entra en los libros de récords con el plov más grande del mundo

Muy popular en Asia Central, el plov es nada menos que una obsesión nacional en Uzbekistán. La semana pasada, los chefs uzbecos produjeron una porción del plato a base de arroz tan grande que entró en el Libro Guinness de los récords mundiales .

Después de un impresionante prueba en agosto, cuando un equipo de 50 chefs de primer nivel creó una porción que pesaba más de seis toneladas en un verdadero festival plov, los chefs se superaron incluso a sí mismos el 8 de septiembre.

Superando con creces las 4 toneladas necesarias para batir el récord oficial, el equipo de distinguidos cocineros de todo Uzbekistán logró preparar 7.360 kg de plov en el festival O'zbegim de Tashkent, bajo la atenta mirada de Libro Guinness de los récords mundiales Richard Stenning oficial. En la preparación del plato del mamut se utilizaron 1.500 kg de carne, 1.900 kg de arroz, 2.700 kg de zanahorias, 220 kg de cebollas y 440 litros de aceite vegetal.

Fuente: Gazeta.uz en ruso