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Un cheburek de tamaño normal. Imagen: Heghineh Cooking Show / YouTube
Los amantes de los bocadillos se regocijan, sus sueños de comida callejera se han hecho realidad: el fin de semana pasado en Crimea, un cheburek de 100 kg se convirtió en un récord.
Un plato nacional tártaro de Crimea tradicional entre los pueblos caucásicos y turcos, las empanadas fritas rellenas de carne y cebollas se encuentran comúnmente en los puestos de comida callejera en Rusia y en todo el espacio postsoviético.
El monstruo cheburek, con un peso de 100 kg, se preparó en Bakhchisaray en honor a la festividad tártara Hıdırlez. A pesar de que se usaron 15 kg de carne, 75 kg de harina y 1,3 toneladas de aceite vegetal, solo tomó dos minutos cocinarel cheburek, aunque tardó un día y medio en llevar el aceite a ebullición.
El récord mundial anterior pertenecía al pueblo de Yalta en la región ucraniana de Donetsk, donde se hizo un cheburek con una longitud de 2,02 my un ancho de 1,07 m.
"Batimos su récord, el nuestro es de 2,55 m por 1,4 m. La preparación duró tres días", exclamó con orgullo el chef Rasim Shaykhumer.
Fuente: TJournal en ruso
