Monte en la ciudad croata de Rovinj, ubicado en la costa de la península de Istria, es el primer restaurante de Croacia en recibir una estrella Michelin.
El elogio trascendental del restaurante se anunció ayer, y los críticos elogiaron al equipo en Monte por los sutiles sabores de sus platos y el ambiente fresco y contemporáneo que han creado en el pintoresco casco antiguo de Rovinj.
“Creativa y, a veces, teatral, su cocina también es sorprendente, con el uso de técnicas modernas para crear platos deliciosos y bellamente presentados”, se lee en el informe de la guía Michelin.
Otro 32 restaurantes en Croacia obtuvieron una mención en la Guía Michelin 2017, seguramente esperan estar pisándole los talones a Monte y pronto ganar su propia estrella Michelin.
Fuente: Total de noticias de Croacia
