Azerbaiyán promueve el desayuno nacional

El proyecto del desayuno de Azerbaiyán se inauguró oficialmente esta semana, una iniciativa para promover y proteger la cocina nacional y dar forma a la imagen de Azerbaiyán en el país y en el extranjero.

El proyecto se presentó en una ceremonia en la capital de Azerbaiyán, Bakú, el lunes de esta semana. El evento fue organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo y el Centro Nacional de Cocina y contó con la presencia de gerentes de un gran número de hoteles alrededor delpaís.

“La promoción del desayuno nacional en el proyecto de desayuno de Azerbaiyán dará un impulso para promover la cocina nacional tanto dentro del país como en el extranjero”, dijo el jefe de la División de Planificación y Desarrollo del Ministerio de Cultura y Turismo, MahirGahramanov, refiriéndose al impacto potencial del proyecto en el turismo en Azerbaiyán y la imagen del país en el exterior.

También al dirigirse al evento, el director general del Centro Nacional de Cocina de Azerbaiyán, Tahir Amiraslanov, destacó que el proyecto servirá tanto para promover las antiguas tradiciones culinarias azerbaiyanas como para evitar la apropiación de esta cocina por parte de los países vecinos. El señor Amiraslanov agregó que si el desayuno de Azerbaiyánmenú recibe comentarios positivos, el Centro Nacional de Cocina trabajará en la creación de proyectos nacionales de almuerzos y cenas.

Los hoteles de cuatro y cinco estrellas del país ahora incluirán el desayuno nacional en su menú para que los huéspedes disfruten.

Un desayuno azerbaiyano tradicional consiste en mantequilla dulce, varios tipos de queso blanco, crema, miel, conservas, té y kuku huevos revueltos con hierbas.

Fuente: AzerNews