Kirill Maevsky informa desde Kazán, la capital de Tartaristán, donde la industria halal ha ayudado a forjar la identidad única de la ciudad
Siempre me he preguntado por qué Kazán, la capital de la república rusa de Tatarstán, nunca recibió una pieza de arquitectura constructivista. O por qué durante la época soviética, el intento de transformar las ciudades de acuerdo con el ideal socialista nunca llegó aKazán con la misma escala y ambición que otros lugares del Volga. De hecho, esta lista de preguntas infantiles que siguen un formato de por qué en todas las ciudades vecinas y no en Kazán es interminable.La explicación obvia es que en Kazán, una ciudad habitada por rusos y tártaros en igual número, el tradicionalismo tártaro siempre ha sido fuerte. Incluso bajo el dominio soviético, los platos nacionales tradicionales nunca faltaron en los escaparates de los comedores públicos.
Históricamente, Tartaristán y Kazán siempre se han esforzado por existir de forma autónoma, con sus propias reglas internas, mientras que al mismo tiempo encuentran un lugar para sí mismos dentro de la estructura de una vasta entidad, ya sea el Imperio Ruso, la URSS o la actualidad.Rusia. Esto ha influido en la mentalidad aquí de muchas maneras. Por lo tanto, en los últimos años y a pesar de persistir en su propia esclavitud a Moscú, Kazán también ha logrado desarrollar varias tendencias específicas propias.
Uno de los más obvios es el auge de la industria halal. Un conocido editor ruso bromeó una vez que debería ponerme la tarea de poner de moda la palabra "halal". Consideró que "halal" podría convertirse en sinónimo de "genial"; Siguiendo esta lógica, las frases populares podrían incluir" Todo es halal "," Eso es un atuendo halal ", etc. Esto no es del todo inverosímil dada la cantidad de servicios halal que han surgido en Kazán en los últimos años, incluidos peluqueros especializadosy dentistas que permiten la separación de hombres y mujeres. Según lo estipulado por el Corán, los peluqueros entierran el cabello cortado en el suelo mientras que los dentistas evitan los productos médicos que contienen alcohol, tejido de cerdo o sangre.
En otro lugar, se fundó un minorista en línea, Odyenu Musulmanku Vestimos mujeres musulmanas "para mujeres musulmanas, para facilitar el proceso de encontrar ropa hijabs en tiendas seculares comunes". "Hoy en día, una joven musulmana puede pasar cuatro horas buscandopor una falda y todavía no compramos nada ", explica el fundador Rustam Kashapov." Así que vamos a grandes marcas, como Zara, H&M, Mango, etc., y seleccionamos la ropa que cumple con la ley Sharia. De esa manera, hacemos comprasmucho más fácil ”. Luego está el parque acuático de Kazán, que organiza días musulmanes y hasta hace poco Habibi, un servicio de taxi que prohibió el transporte de cerdos y perros y reproducía grabaciones de enseñanzas islámicas a pedido.
Para obtener más información, simplemente descargue HalalGid, una aplicación para teléfonos inteligentes, y consulte la lista de organizaciones en Kazán. Encontrará todo tipo de negocios, desde agencias de turismo hasta abogados y agencias inmobiliarias. La mayoría de estos negocios son difíciles de Google; ustedsolo puede encontrarlos con la ayuda de un directorio halal, que por cierto cubre la mayoría de las otras ciudades rusas importantes. Pero no son solo las empresas musulmanas poco conocidas las que no aparecen en los motores de búsqueda. Ingrese a "salas de ensayo" y obtendrá un montón deenlaces a páginas de VK para espacios que han estado cerrados durante años. Durante seis años, la escena musical de Kazán se ha centrado en Yuldash, un complejo de garajes de hormigón y vidrio en una zona residencial de la ciudad. Según Philip Zaripov, ex guitarrista deuna banda de metal y ahora propietario de dos salas de ensayo en Yuldash, este edificio único contiene más de 20 salas de música que son utilizadas por alrededor de 100 grupos con sede en Kazán. "El complejo de garajes funciona como espacio de ensayo por dos razones", dice Zaripov. "Losprimero es la renta baja, que se transfiere a los músicos.La segunda es que los garajes son prácticamente el único lugar donde puedes salirte con la tuya con una música tan alta ”
Yuldash es un barco controlado con un sistema seguro de entrada y pase, CCTV y guardias de seguridad exigentes. En el interior, hay una sección representativa única de casi todos los géneros musicales: los niños emo dan a los raperos tártaros apretones de manos hogareños mientras los punks bebencerveza con los tíos con las camisetas del poder blanco. Todo esto dentro de un complejo de garaje con un retrete al aire libre y una barra de sushi en la planta baja.
No es que haya nada sorprendente en este último. Kazán no ha sido inmune al amor por el sushi que se ha apoderado de las ciudades rusas. Lo que es exclusivo de Kazán es el número cada vez mayor de trajes de entrega de sushi informales, casi clandestinos.El día en que un joven apareció en la galería en la que trabajo, jadeando y empapado en sudor. Se presentó como un vecino, anunció un 40% de descuento en cualquier pedido, nos entregó un folleto de menú y se marchó. Su negocio no tieneuna tienda o un sitio web. Tampoco se menciona en Internet, pero se queda sin cocina. De vez en cuando llega con nuestro pedido, quema medio cigarrillo, lo chupa en un par de caladas y vuelve a disparar, gritandomientras dice que solo durante una semana, los rollos de aguacate cuestan solo 20 rublos. Es este tipo de mezcla, de etnias, de gustos musicales, de religiones, lo que hace de Kazán lo que es: una ciudad que ha seguido en gran medida su propio camino.
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