Taste of Samara: descubra los deliciosos postres y los restaurantes junto al río de la ciudad

Samara tiene muchas cafeterías para satisfacer su adicción a la cafeína y los pasteles. Sin embargo, la especialidad de la ciudad son los mariscos. ¿Dónde más probar la pesca del día que a bordo de la cubierta de un barco en el río más largo de Europa, el Volga?Pruebe un toque de mariscos en la clásica ensalada Olivier, preparada con cangrejos de río en lugar de carne en Red Rak. Una vez que esté satisfecho, diríjase a Turbaza Veterok para disfrutar de tragos con rábano picante y vinilos para sentirse bien.

Carrie

La marca registrada de Carrie es el color turquesa que se usa para decorar los interiores y los famosos canutillos de 100 rublos $ 1.60, que combinan bien con un capuchino. Los escaparates atraen a los clientes con postres en frascos el pudín de plátano es especialmente sabrosoy coloridos cupcakes. Además del café, hay una variedad de cócteles con y sin alcohol. La cocina no solo atiende a su clientela golosa, sino también a los atletas: hay ensaladas saludables en el menú del almuerzo,y puedes pedir todo tipo de papillas para el desayuno a cualquier hora del día. Para disfrutar de un espectáculo de carbohidratos, dirígete a 2 Dachnaya Street, 94 Kuybysheva Street, Kosmoport, 2 Moskovskoe Shosse o, para aquellos que buscan una experiencia más romántica, al terraplén de la ciudad.

Dirección: calle Dachnaya 2, calle Kuybysheva 94, centro comercial Kosmoport, 252 Moskovskoe Shosse

Scriabin

Samara es la Venecia del Volga, y sería un verdadero crimen perderse una cena con vistas al río y una puesta de sol moteada. Alrededor de una docena de restaurantes decentes bordean el terraplén, pero el más llamativo es quizás Scriabin, unrestaurante con embarcadero amarrado en Kinap que revive la estética de las décadas de 1920 y 1930. Con propaganda soviética y sillas color crema semi-antiguas, el restaurante es una recreación atmosférica de los amados satíricos soviéticos Ilf y Petrov Doce sillas . Los mejores lugares están en la terraza de verano, por supuesto, con una vista abierta del Volga. Hay cocina rusa y europea en el menú: los filetes, las albóndigas pelmeni de salmón, la carpa frita y las codornices con espinacas son todas recomendadas..

Dirección: 23 Lesnaya Street

rak rojo

“El escritor Alexei Maximovich Gorky vivió y trabajó en este edificio, que ahora alberga un restaurante europeo”. Así reza un letrero en este local de cangrejos de río, con una especie de tristeza resignada. En el sótano de Kuybysheva, sin embargo, nadie suspira pordel pasado. Pruebe un plato de cangrejos de río capturados localmente y bájelo con una cerveza artesanal. Puede elegir el caldo en el que se hierven los cangrejos de río: "clásico", vino francés o cerveza Saratov. Se entregan guantes de goma negros acomensales para asegurarse de no ensuciarse las manos. También hay una versión de cangrejo de río de la ensalada favorita de Rusia, Olivier, cremosa ukha sopa de pescado con cangrejos de río, mejillones fritos y una variedad de brochetas de mariscos. Si bien el costo es una afrenta para los nativos Volgans es mucho más barato comprar un plato de cangrejos de río en el mercado, la oportunidad de probar el plato favorito de Samara justifica fácilmente el precio.de 840 rublos $ 13,50 por plato.

Dirección: calle Kuybysheva 91

Turbaza Veterok

Samara había estado anhelando un bar asequible en el centro de la ciudad durante mucho tiempo cuando finalmente, en 2017, apareció Turbaza Veterok. La especialidad local es una variedad de letales nastoiki licores caseros añejos con un precio de 120 rublos $ 2, con sabores que incluyen tomillo, rábano picante, ciruela, cereza, grosella, naranja, fresa, granada y una infusión de frambuesa dulce como mermelada. El bar también tiene cerveza barata, que incluyeZhiguli de la cervecería local, e incluso bocadillos de cerveza más baratos. Veterok se llena de multitudes de jóvenes samaranes por la noche, cuando los DJ tocan música muy fuerte en vinilo. El nastoiki no hará que sea fácil recordar los detalles de la noche, pero estará seguro sabiendo que fue una buena noche.

Puente DoJo

Detrás de un letrero de neón iluminado hay un pequeño bar con mesas de madera a la luz de las velas y los cócteles más extravagantes de Samara. Aquí, la mixología es un oficio sagrado: además de clásicos como amargos y ponche de huevo, tendrás la oportunidad de probar elcócteles extravagantes de la casa, hechos con cualquier cosa, desde licor de luna y tequila hasta bourbon, champán e incluso sidra. Tu mejor opción es realizar un experimento alcohólico y pedirle al barman que mezcle algo para tu estado de ánimo y tu paladar. Además de los intrincados cócteles, Bridge DoJotambién sirve deliciosa comida japonesa pruebe el onigiri o triángulos de sushi rellenos y organiza bailes los sábados y conciertos de jazz los domingos.

Dirección: 63a calle Molodogvardeyskaya

Kakao Mama

Esta cadena de bares de baristas tuvo una ola inicial de popularidad en la vecina Tolyatti antes de expandirse a Samara. El equipo enfatiza la importancia de la artesanía en todo, con bebidas especiales elaboradas con mezclas especiales de Arábica y postres y bocadillos caseros preparados todas las mañanas en elSi quieres probar el café elaborado con granos tostados localmente, pregúntale al barista por Mosaic Coffee. El menú tiene una página separada para vegetarianos, que ofrece espaguetis de calabacín, hummus, hamburguesas vegetarianas y sopa fría de jengibre. Para los que comen carne hay pollonuggets, sopas y sándwiches. También hay cerveza artesanal, y parece que los lugareños incluso están felices de acompañar su pastel con cerveza.

Dirección: calle Molodogvardeyskaya 82

Est Zhelanie

¿Le gustan los dulces? No querrá perderse el lugar principal de Samara para las delicias decadentes. En Est Zhelanie encontrará delicados pasteles en capas hechos con ingredientes de la más alta calidad: piense en vainilla fresca y suntuosas bayas locales, muebles vintage, que no combinanvajilla y abundante buen rollo. El lugar ideal para recuperar el aliento y tomar cafeína entre partidos, aquí puedes acompañar tu postre con un buen flat white o un clásico raf ruso: un brebaje de café dulce con crema y azúcar de vainilla creado ende la década de 1990, disponible aquí aromatizado con lavanda o coco. Combine su visita con un viaje a algunas atracciones cercanas: ¿será una tarde en el teatro de marionetas, el bullicioso mercado Troitskiy o quizás la primera fábrica de pasta de Rusia sí, lo leyó bien?

Dirección: 65 Molodogvardeyskaya Ulitsa